胖起來(lái)是本能，減肥卻是個(gè)菜鳥(niǎo)，想要健康安全的減肥，就得掌握好方法哦。蔬菜減肥法就是很不錯(cuò)的減肥方法之一，不僅可以減肥，還可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分。平時(shí)多吃水果跟蔬菜，飯前半小時(shí)吃點(diǎn)水果，可減輕饑餓的程度，減少食欲與肉類(lèi)、淀粉的攝取量，達(dá)到少食多餐的目的，而且多吃蔬菜水果還有美容效果。水了吃蔬菜減肥的好處有這么多，那么吃什么菜可以減肥呢。下面就隨著小編來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下吧。 

1、黃瓜  

吃什么菜可以減肥?黃瓜當(dāng)排名第一。我們都知道，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也很實(shí)惠，因此非常受廣大群眾的歡迎。黃瓜中含有豐富的維生素C、維生素B族及許多微量礦物量，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，常食對(duì)身體健康有很大的幫助。黃瓜的熱量非常低，反之它所含的水分卻很高，還含有較多的膳食纖維，很多人說(shuō)，黃瓜就像一把“掃帚”，當(dāng)進(jìn)入人體后，就會(huì)清理體內(nèi)堆積多余的脂肪。因此吃黃瓜可以起到減肥的作用。  

2、柿子椒或尖椒  

辣椒是統(tǒng)蔬菜中維生素C含量最豐厚的食品。維生素C可提高人體免疫能力，幫助人體抵當(dāng)各種疾病。炎熱測(cè)夏天人們很容易得熱傷風(fēng)，由于夏天人體所消耗的體能比較大，免疫力功能就會(huì)下降，抵抗病毒的能力就會(huì)變得比較弱。所以想要健康的減肥，就需供進(jìn)步自己免疫力，身體健康了才有力氣去減肥。 

3、西紅柿 

西紅柿中含有豐富的維生素A，維生素A對(duì)眼力保護(hù)及皮膚曬后建復(fù)無(wú)益處。涼拌西紅柿就一道非常不錯(cuò)的減肥食品，但是如果是白糖拌西紅柿，切記不要加太多的糖。涼拌西紅柿非常適合肥胖者、糖尿病人、高血壓病人食用。  

4、茄子  

茄子含有大量的硒元素。將茄子削皮切成絲，用來(lái)涼拌，是一道不錯(cuò)的美食哦。硒具有貫串通接人體細(xì)胞的作用，進(jìn)一步提高免疫力，對(duì)人體有防病、抗衰老的作用，還可以減肥，除此以外，茄子還具有防癌、抗癌的作用。  

5、芹菜  

芹菜也具有減肥的作用，這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧，芹菜富含細(xì)纖維、鉀、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。夏日氣候酷熱，人們耗水量也就比較大，因此，在減肥的同時(shí)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣鄄耍粌H可以減肥，還可以充分的為體內(nèi)補(bǔ)充大量的水分。芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)素比莖多，建議大家咋食用的時(shí)候不要把它拋棄掉，可焯一下涼拌吃。  

6、紅薯  

紅薯大家都吃過(guò)吧，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的淀粉，常吃可以強(qiáng)壯身體，還可以減肥。它減肥的主要原因是因?yàn)榧t薯所含的淡粉比較多，食用以后很容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而減少食物的攝入量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。小編建議大家常吃紅薯粥，紅薯富含膳食纖維，能幫助潤(rùn)腸通便，而且含熱量低，又有助于人體消化吸收。  

吃什么菜可以減肥呢?閱讀完本文你記住了多少?其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪心軌驕p肥的蔬菜有很多，例如山藥、蘑菇、木耳、白茶等等，均是減肥的蔬菜。想要安全健康的減肥，可把以上這些蔬菜添加到你的減肥食譜中哦。最后小編提醒大家，減肥是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，不是一兩天的事情，所以大家在減肥的時(shí)候要合理搭配自己的飲食，不要覺(jué)得絕食就是最佳減肥方法，其實(shí)這是不正確的哦。