上文我們提到了廚房清潔是一個(gè)很復(fù)雜、很艱巨的一項(xiàng)任務(wù)，尤其是油漬，最難打理了，那么油煙機(jī)中那么多的油漬我們?cè)撛趺辞逑茨?？首先我們來?zhǔn)備清洗油盒用的工具：干凈的刷子，干凈的毛巾，普通的洗滌用品。

我們先燒一些開水，在清洗油盒時(shí)，開水可有大用處。在燒開水的同時(shí)，我們把干凈的毛巾塞在油盒里，塞的時(shí)候要注意，要把油盒的角落塞緊，不能有空隙。

水燒好了之后，我們把水倒在盆里，然后加適量的洗滌靈，這個(gè)量可以根據(jù)您油盒臟的程度自己掌握。之后就可以把這個(gè)塞了毛巾的油盒放在開水里了，油盒在水里要浸泡30分鐘。

為什么一定要用開水呢，因?yàn)殚_水可以使凝固在油盒上的油污軟化；為什么要用毛巾塞住油盒呢，軟化的油污可以直接被毛巾吸附，這樣就避免了油污在水中擴(kuò)散。

浸泡的時(shí)間到了，水也涼了，我們先取出油盒里的毛巾，油盒上的油污把毛巾的都染成黃了。再看看油盒的情況，油污有所減少！

現(xiàn)在我們來將油盒徹底洗干凈。換一盆清水，放適量的洗滌靈，用準(zhǔn)備好的刷子清洗。這時(shí)的油污經(jīng)過開水的浸泡已經(jīng)軟化了，很容易就可以被刷洗下來。