上文我們提到了廚房清潔是一個很復雜、很艱巨的一項任務(wù)，尤其是油漬，最難打理了，那么油煙機中那么多的油漬我們該怎么清洗呢？首先我們來準備清洗油盒用的工具：干凈的刷子，干凈的毛巾，普通的洗滌用品。

我們先燒一些開水，在清洗油盒時，開水可有大用處。在燒開水的同時，我們把干凈的毛巾塞在油盒里，塞的時候要注意，要把油盒的角落塞緊，不能有空隙。

水燒好了之后，我們把水倒在盆里，然后加適量的洗滌靈，這個量可以根據(jù)您油盒臟的程度自己掌握。之后就可以把這個塞了毛巾的油盒放在開水里了，油盒在水里要浸泡30分鐘。

為什么一定要用開水呢，因為開水可以使凝固在油盒上的油污軟化；為什么要用毛巾塞住油盒呢，軟化的油污可以直接被毛巾吸附，這樣就避免了油污在水中擴散。

浸泡的時間到了，水也涼了，我們先取出油盒里的毛巾，油盒上的油污把毛巾的都染成黃了。再看看油盒的情況，油污有所減少！

現(xiàn)在我們來將油盒徹底洗干凈。換一盆清水，放適量的洗滌靈，用準備好的刷子清洗。這時的油污經(jīng)過開水的浸泡已經(jīng)軟化了，很容易就可以被刷洗下來。